La région de Cerrado est située à l'ouest du Brésil et produit de grands Arabicas. Les producteurs de la région sont à l'origine d'une appellation d'origine "Cerrado " qui certifie que le café l'origine du café pour cette région du Cerrado. Notre grand cru obtient 85 points selon la graduation SCAA lors de sa dégustation. Il est cultivé par San Raphael à 1100 m.

À la dégustation, il séduit par son profil aromatique gourmand et réconfortant. De délicates notes de chocolat, de noisette et de praliné s’entrelacent harmonieusement, accompagnées d’une légère touche de caramel. Son corps rond et velouté, associé à une acidité douce, offre une tasse suave et accessible qui plaira aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs.

Café grain conditionné dans un paquet de 1 Kg

Les cafés Mapalga sont torréfiés lentement de manière artisanale pour vous apporter la meilleure qualité et une grande fraîcheur. Ils sont emballés rapidement après refroidissement en sachets. Le résultat est un café très aromatique au goût exceptionnel, peu acide, et peu gras pour préserver les composants de votre machine à café.