I caffè "Moka" sono così chiamati perché in precedenza sono stati inviati nel mondo dal porto di Mocha in Yemen, la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per la porta più anziana per il tracce di caffè.

Questa moka di origine pura proviene dalla provincia di Sidamo, a sud dell'Etiopia, rinomata e storica culla di caffè. Gli alberi di caffè stanno crescendo allo stato brado su Highlands, direttamente su terreno vulcanico con picchi, alcuni dei quali culminano a oltre 4000 m.

Origine: La regione di Sidamo deve il suo nome a un gruppo etnico, i Sidamas, nel sud -ovest di Etiopia. Il raccolto viene effettuato nella provincia di Sidamo, a sud dell'Etiopia, una famosa culla di caffè.

Caratteristiche : un caffè gourmet che lascia l'impressione di rotondità e agrumi. È un caffè fine ed elegante che persisterà in bocca e che posiziona nei 10 migliori caffè preferiti degli intenditori, il che è incredibile.

*: abbiamo selezionato questo caffè per il suo grado 2. l Una differenza tra i gradi è definita dal numero di difetti visibili in un campione di 300 g di caffè verde. Se un caffè riceve una classificazione di grado 1, ha da 0 a 3 difetti; È raro!

Catene 2 Coffee autorizza da 4 a 12 difetti.

Nota: La laurea di un caffè può variare da 1 a 6, su questo valore di 6, otteniamo 153 difetti per 300 g di caffè verde, tuttavia alcuni caffè da questa notazione sono venduti da segni non scrupolosi senza conoscerlo.

I caffè Mapalga vengono arrostiti lentamente in modo artigianale per offrirti la migliore qualità e grande freschezza. Sono confezionati rapidamente dopo il raffreddamento in bustine. Il risultato è un caffè molto aromatico con un gusto eccezionale, non molto acido, e non grasso per preservare i componenti della macchina del caffè.