Café haut de gamme, largement considéré comme le meilleur des cafés gastronomiques du pays et des Caraïbes.

Située au sud-ouest de la République, la province de Barahona est volcanique et dispose d’un microclimat tropical doux, avec des vents de nord-est. Notre Barahona AA est caractérisé par un parfum fruité et caramélisé, le goût offre des notes de raisin, de cacao et une touche finale vanillée.

Caractéristiques :

Arôme: Intense, fruits jaunes et fruits rouges, caramel

Saveur: Délicatesse et douceur, saveur d'abricot mûr, ce caramel fondant et de sucre de canne.

Barahona est le nom emprunté à la province très fertile pour le café en République Dominicaine, un café très caractéristique pour son goût riche et son agréable acidité.

Café grain conditionné dans un paquet de 250g

Les cafés Mapalga sont torréfiés lentement de manière artisanale pour vous apporter la meilleure qualité et une grande fraîcheur. Ils sont emballés rapidement après refroidissement en sachets. Le résultat est un café très aromatique au goût exceptionnel, peu acide, et peu gras pour préserver les composants de votre machine à café.