PROFIL AROMATIQUE :

Notes d'attaque : Acidulé - Citron 

Notes de coeur : Amertume - Agrumes

Notes de fond : Cacaoté

Cacao : 73% minimum

Ingrédients : masse de cacao*° (Saint Domingue), sucre de canne non-raffiné*°, beurre de cacao*°, poudre de vanille Bourbon*° (Madagascar).

* issu de l'agriculture biologique

° 100% des ingrédients sont certifiés commerce équitable

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait et de soja.

A conserver au sec, en dessous de 22°C.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 2538 kJ / 613 kcal; Matières grasses 51g dont acides gras saturés 31g; Glucides 28g dont sucres 25g; Fibres 10g; Protéines 5,9g ; Sel 0,06g. 

Sans huile de palme, sans lécithine & naturellement sans gluten.

Riche en fibres.

Pauvre en sel.

Fondée en 1994, BOVETTI est une chocolaterie artisanale française, originaire de Dordogne. Créée par Valter BOVETTI, véritable passionné de gastronomie, la marque se distingue par son esprit d'innovation, la qualité de ses matières premières et son engagement en faveur d'une filière cacao responsable.