Ce café moulu a une mouture ni trop fine, ni trop grossière, idéal pour les cafetières filtre et cafetières expresso.

Au cœur de la région d’Intibucá au Honduras, Dolores est une terre d’altitude réputée pour ses Arabicas d’exception. Cultivé avec soin par de petits producteurs, ce café pure origine révèle une tasse douce et harmonieuse. À la dégustation, des notes gourmandes de chocolat au lait et de caramel s’accompagnent de nuances de noisette. Son corps rond et velouté, associé à une acidité délicate, offre un café équilibré et réconfortant, idéal pour une dégustation quotidienne pleine de caractère.

Arômes : doux et fruité. Caramel, chocolat, pomme et amande

Goût : sucré et juteux. Thé noir, pêche, fruits rouges, raisins blanc, fraise

Café moulu conditionné dans un paquet kraft 250g

Ce café est torréfié en Italie, près de Milan, selon la méthode de torréfaction douce qui consiste à chauffer les grains de façon lente et homogène (entre 180°C et 220°C) . Grâce à ce procédé, les arômes naturels du café sont mieux préservés : un café plus équilibré, moins amer et riche en nuances gustatives.

Après la torréfaction, les grains sont refroidis exclusivement à l’air, et rapidement, pour stopper leur cuisson. Cette méthode est considérée comme plus qualitative que le refroidissement à l’eau, car elle préserve mieux les arômes et évite l’absorption d’humidité par les grains. Le café conserve ainsi sa qualité et sa richesse aromatique.

Certifié par IT-BIO-009 Agriculture non UE Certification pour la distribution FR-BIO-01

Le Café du Vieux Pêcheur, c'est la marque de café Normande de référence, connue depuis plusieurs générations et popularisée par un pêcheur dans le port de Cherbourg. Elle est de retour avec une nouvelle identité, pour combler les connaisseurs et se faire connaître des plus jeunes, grâce à ses cafés de qualité.