Questo caffè Mapalga ha una notazione di 86 punti sulla scala SCA (Specialty Coffee Association)

• Paese: Etiopia
• regione: sidamo
• Altitudine: 1500-2200 m.
• varietà: puro cimelio arabica
• Certificazione: IT-Bio-009-FR-BIO-01
• Harvest: manuale e lavaggio del grano

Odore straordinario per questo caffè molto aromatico, dà molti corpi e un eccezionale vestito da tazza. Evoca cioccolato, frutta gialla e porta sapori di lemonia. Viene mangiato lentamente, calmo

arrosto delicato, 220 ° C Refrigerante d'aria massimo

certificato da FR-Bio-01

certificato da IT-Bio-009

agricoltura non ue

Café Grain confezionato in un pacchetto da 250 g.

I caffè Mapalga vengono arrostiti lentamente in modo artigianale per offrirti la migliore qualità e grande freschezza. Sono confezionati rapidamente dopo il raffreddamento in bustine. Il risultato è un caffè molto aromatico con un gusto eccezionale, non molto acido, e non grasso per preservare i componenti della macchina del caffè.