I caffè di pura origine della Repubblica Dominicana sono riconosciuti per le loro qualità eccezionali e la loro ricchezza aromatica. Coltivati ​​principalmente in regioni montuose come la Cordigliera Centrale, i caffè dominicani beneficiano di un clima ideale, con temperature moderate, umidità equilibrata e un'altitudine favorevole alla crescita delle piante di caffè Arabica.

Le varietà coltivate sono spesso Typica e Bourbon, che producono chicchi di dimensioni medio-grandi, dal sapore dolce ed equilibrato e con note fruttate o floreali. Il metodo di raccolta tradizionale, effettuato a mano, garantisce la selezione dei migliori chicchi, contribuendo alla purezza e alla qualità del prodotto finale.

I caffè della Repubblica Dominicana sono apprezzati in tutto il mondo per la loro dolcezza, corpo medio e aromi complessi.