caffè solubile, chiamato anche caffè istantaneo, è una bevanda preparata con caffè disidratato. Viene prodotto estraendo i composti solubili dal caffè arrosto, quindi asciugandolo per ottenere una polvere o pellet.

Per preparare una tazza di caffè solubile, è generalmente sufficiente sciogliere la quantità desiderata in acqua calda, il che la rende un'opzione pratica e veloce per gli amanti del caffè.

È apprezzato per la sua facilità d'uso, la sua lunga conservazione e la sua velocità di preparazione, il che lo rende una scelta popolare in molte famiglie, uffici e stabilimenti di ristorazione.