Le Sinfonia Blend est composé de 30% de café Arabica et de 70% de café Robusta, provenant des meilleures régions de production telles que le Brésil, le Congo et l’Inde.

Ce café blend garantit un arôme intense et persistant, avec des notes de chocolat et d’épices, une crème épaisse et veloutée et une saveur corsée et décisive.

La torréfaction de chaque type de café est réalisée de manière traditionnelle, c'est à dire autour de 220°C pendant 20 minutes pour respecter le café. Le refroidissement se fait à l'air exclusivement et les assemblages sont réalisés juste avant la mise en sachet.

La marque NERO PURO est née en Italie, dans la région de PESCARA, dans les Abruzzes sur la côte Adriatique. Depuis toujours, elle privilégie l'harmonie de ses assemblages avec grande minutie. Vous apprécierez ce café utilisable à la maison, ou en machine professionnelle à percolateur.