- Samo na spletu







CONTACT : +33 9 84 48 20 27
Une expérience de navigation unique dans le monde du café.
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68.91 brez DDV.

Ces 3 cafés sont issus de la sélection TORVECA, ils représentent nos meilleures ventes de la marque chez les professionnels.
Vous pourrez ainsi vous familiariser et choisir votre préféré sans vous ruiner.
Entreprise françaiseIndépendante
Facilités de paiementDès 200€ d'achat
Livraisonen Point RelaisCes cafés sont torréfiés en Italie, près de Milan, selon la méthode de torréfaction douce qui consiste à chauffer les grains de façon lente et homogène (entre 180°C et 220°C) . Grâce à ce procédé, les arômes naturels du café sont mieux préservés : un café plus équilibré, moins amer et riche en nuances gustatives.
Après la torréfaction, les grains sont refroidis exclusivement à l’air, et rapidement, pour stopper leur cuisson. Cette méthode est considérée comme plus qualitative que le refroidissement à l’eau, car elle préserve mieux les arômes et évite l’absorption d’humidité par les grains. Le café conserve ainsi sa qualité et sa richesse aromatique.
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Depuis 1930, TORVECA est une véritable institution du café en Italie. Située à Vigevano près de Milan, l’entreprise assemble des mélanges de cafés exclusifs offrant un résultat d'exception. Depuis la sélection des meilleures récoltes, jusqu'à la logistique, elle assure un contrôle permanent de la qualité de ses cafés. |
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