Au Brésil, la région de Cerrado produit de grands Arabicas. Celui-ci provient de la plantation San Rafael, qui produit un grand cru classé screen 17/18 fine cup.

Caractéristiques :

Arôme: de chocolat et de noisette façon praline voire frangipane

Saveur: Chocolat fondant, notes d'arachide, sensation riche en bouche, très uniforme

La région de Cerrado est située à l'ouest du Brésil. Les producteurs de la région sont à l'origine d'une appellation d'origine "Cerrado " qui certifie que le café l'origine du café pour cette région du Cerrado. Notre grand cru obtient 85 points selon la graduation SCAA lors de sa dégustation. Il est cultivé par San Raphael à 1100 m.

Café grain conditionné dans un paquet de 1 Kg

Les cafés Mapalga sont torréfiés lentement de manière artisanale pour vous apporter la meilleure qualité et une grande fraîcheur. Ils sont emballés rapidement après refroidissement en sachets. Le résultat est un café très aromatique au goût exceptionnel, peu acide, et peu gras pour préserver les composants de votre machine à café.