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Pur arabica, doux et velouté, avec un arrière goût de chocolat et de pêche
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Origine : Colombie -Région : Huila Plantation : Coocentral Espèce botanique : Arabica Variété : Caturra Altitude : 1200 - 1400 m Classification : premium 17/19 Torréfaction : Lente-robe de moine |
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Ce café offre un nez gourmand et s'avère très plaisant en bouche.
Caractéristiques :
Arôme: Intense, chocolat au lait, sucre de canne
Saveur: café très doux, fruité avec des notes de chocolat et de pêche
Localisée dans le sud-est de la Colombie, la région de Huila fait partie du bassin hydrologique du fleuve Magdalena.
Au sud prennent naissance les cordillères Centrale et Orientale. Ce café est donc cultivé dans une zone très montagneuse au sol volcanique, entre 1200 et 1400 m d'altitude.
- Conditionnement : Paquet hermétique
- DLUO (date limite d'utilisation optimale) : 18 mois
- Acidité : Peu acidulé
- Type de café : Arabica
- Arôme : Intense, chocolat au lait, pêche et sucre de canne
- Corps : Grande douceur
- Dégustation : Intensité moyenne, notes de citron, chocolat et pêche
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