Les professionnels du café et les afficionados sont unanimes :

"C'est le café en grain qui permet d'obtenir la meilleure qualité de café, d'avoir les meilleurs arômes, le prix le plus bas et de limiter la prolifération des déchets."

Cela est vrai, mais attention tous les cafés ne se valent pas. Préférez en toute circonstance des cafés torréfiés lentement et refroidis à l'air, car ils sont traités avec passion et leur qualité parle, tant au niveau de l'aspect que du résultat gustatif. Fuyez les cafés industriels trop cuits et refroidis à l'eau, ils sont plats et ne développent pas de saveurs.

bouton_choix_café_450.jpg

Voici 3 bonnes raisons de choisir du café en grain :

VOTRE PORTE-MONNAIE
  • En choisissant du café en grain, vous optez pour une solution qui revient 2 à 3 fois moins chère  (à café équivalent) que le café conditionné en doses individuelles.

  • Un kilogramme de très bon café grain coûte 18 à 20€ quand cela revient à 50€ pour des doses individuelles

  • 1 Kg de café permet de réaliser de 125 à 140 cafés selon le type de machine automatique

  • Le comparatif ci-dessous vous permettra de juger qu'avec seulement 10 cafés par jour ( et sur 240 jours par an), on dépensera moins d'argent dès la première année, même en achetant une machine à 599€.

Comparatif réalisé sur la base d'un prix de dosette à 0.35€, pour 10 cafés par jour, 240 jours par an.

  

VOS PAPILLES

Le café en grain (le bon, pas l'industriel) , c'est le choix de combinaisons infinies de cafés sans contrainte.

Une liberté du choix, du goût car vous pouvez choisir parmi :

  • Les différents types de cafés (Arabica, Robusta)
  • Les différents origines régionales disponibles dans le Monde (des miliers de plantations dans le Monde)
  • Les assemblages réalisés par les torréfacteurs
  • Les modes de torréfaction, car les vrais amateurs préfèrent la torréfaction douce à certains procédés industriels trop agressifs pour le café.
  • Le goût que vous souhaitez dans votre café : la force, l'arôme, et l'acidité.

Retrouvez ici la gamme sélectionnée par MAPALGA

LA PLANÈTE

En France, chaque individu génère environ 590 kg de déchets par an (deux fois plus qu’il y a 40 ans).

A quoi cela sert-il d'acheter du café enfermé dans des emballages inutiles pour devoir en payer le recyclage quand on peut faire beaucoup mieux pour l'environnement et moins cher ?

  • Acheter du café en grain, c'est  10 à 15 fois moins de déchets que des doses individuelles qui sont emballées et conditionnées par paquets de diverves quantités avec des suremballages inutiles.

  • Après utilisation du café grain, il suffit de jeter le marc à café sur les plantes (le marc de café est un ingrédient de choix pour le compost. Il améliore l’acidité de votre sol en agissant comme un fertilisant naturel. ), ou de le jeter dans votre évier pour nettoyer les canalisations.

  • Plus besoin de se préoccuper de recyclage (lui-même consommateur de ressources)

Ajoutons que les machines automatiques sont généralement plus polyvalentes que les machines à dosettes. En effet elles intègrent généralement une buse vapeur- eau chaude qui vous permettra de diffuser de l'eau chaude pour préparer un thé, un chocolat chaud ou faire mousser du lait pour votre latte Macchiato ou votre Cappuccino.

Découvrez notre gamme de machines automatiques