Le nom « Le Ptit Mic » trouve son origine dans une anecdote remontant à 1944 : après le débarquement, les soldats américains commandaient leur café dans les bars locaux en demandant « un peu de milk ». Avec le temps, cette expression s’est transformée en « Ptit Mic », désignant ainsi un café adouci avec du lait.

C'est un café 100% Arabica composé d'Arabicas du Brésil, Honduras, Colombie, Costa Rica, Guatemala. 

Sa finesse aromatique, et son homogénéité vous apporteront une saveur florale et boisée typique.

Emballage :

Ce café moulu a une mouture ni trop fine, ni trop grossière, idéal pour les cafetières filtre et cafetières expresso.

Paquet recharge Kraft de 500g de café moulu

Informations additionnelles :

Ce café est torréfié en Italie, près de Milan, selon la méthode de torréfaction douce qui consiste à chauffer les grains de façon lente et homogène (entre 180°C et 220°C) . Grâce à ce procédé, les arômes naturels du café sont mieux préservés : un café plus équilibré, moins amer et riche en nuances gustatives.

Après la torréfaction, les grains sont refroidis exclusivement à l’air, et rapidement, pour stopper leur cuisson. Cette méthode est considérée comme plus qualitative que le refroidissement à l’eau, car elle préserve mieux les arômes et évite l’absorption d’humidité par les grains. Le café conserve ainsi sa qualité et sa richesse aromatique.

Le Café du Vieux Pêcheur, c'est la marque de café Normande de référence, connue depuis plusieurs générations et popularisée par un pêcheur dans le port de Cherbourg. Elle est de retour avec une nouvelle identité, pour combler les connaisseurs et se faire connaître des plus jeunes, grâce à ses cafés de qualité.