Tamper avec manche en bois 58 mm RI9145/01 - 421946502621 - GAGGIA

Le tamper Gaggia RI9145/01 réalisé en frêne est l'accessoire premium pensé pour sublimer la préparation de vos espressos.

Équipé d’une base en acier inoxydable de 58 mm, il assure une pression homogène et précise, essentielle pour une extraction parfaitement maîtrisée.

Description :

Son manche en bois de frêne, à la fois raffiné et chaleureux, a été étudié pour offrir une excellente ergonomie, il tient donc naturellement en main, permettant un geste fluide et sans contrainte lors du tassage.  Il apportera une véritable valeur ajoutée à votre Gaggia, tant sur le plan des performances que du design. Robuste et soigneusement conçu, il s’impose comme un indispensable pour les passionnés de café à la recherche de régularité et de qualité en tasse.

Caractéristiques :

• Poids : 400g
• Diamètre : 58 mm
• Hauteur : 90 mm
• Socle en acier inox, avec gravure laser du logo GAGGIA

Utilité d'un tamper

Un tamper café est un accessoire utilisé lors de la préparation de cafés espresso pour compacter la mouture de café dans le porte filtre avant l’extraction. Le but est d’obtenir une galette de café homogène afin que l’eau passe de manière régulière lors de l'érogation.

Comment l'utiliser :

• Placer du café moulu dans le filtre et répartissez le au mieux.
• Prenez le tamper et appuyer verticalement avec une pression régulière, ainsi Le tassage va éliminer les poches d’air, égaliser la surface, et créer une résistance homogène lorsque l'eau chaude traversera la mouture.
• Si vous utilisez correctement le tamper, vous obtiendrez un café avec plus de corps, une  meilleure régularité dans l'extraction, et des arômes plus pésents

En 1938, Achille Gaggia dépose un brevet concernant un mécanisme à piston pour améliorer la qualité du café. Gaggia détermine ensuite les standards de température, de pression, de mouture et de quantité de café qui définissent un café de qualité. L'entreprise devient vite synonyme de rigueur et de passion du café, c'est tout ce qu'on aime chez MAPALGA.