50% ARABICA 50% ROBUSTA
Cet assemblage PRELUDIO de NERO PURO est issu d'une tradition qui remonte aux années 1930. Il est idéal en espresso et propose un équilibre suave et corsé à la fois, offrant des notes de chocolat et noisettes grillées. C'est un produit haut de gamme au meilleur prix.
Livré en sachet de 1 Kg grain
Le Café Preludio est composé de 50% de café Arabica et de 50% de café Robusta, soigneusement sélectionnés dans les meilleures régions de production, telles que le Brésil, la Colombie, le Honduras et l’Indonésie.
Ce café blend garantit un arôme riche et complexe, avec des notes sucrées et fruitées, une crème dense et persistante et une saveur intense et enveloppante.
La torréfaction de chaque type de café est réalisée de manière traditionnelle, c'est à dire autour de 220°C pendant 20 minutes pour respecter le café. Le refroidissement se fait à l'air exclusivement et les assemblages sont réalisés juste avant la mise en sachet selon l'expertise traditionnelle, bien loin des processus industriels qui favorisent une cuisson carbonisant le café.
- Poids : 1 KG
- Type de café : Blend Arabica Robusta
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
