La S8 de Jura possède un écran tactile couleur 4,3" haute résolution garantissant une simplicité et un confort d’utilisation. Il vous suffit de toucher l’écran du bout du doigt pour faire couler votre boisson préférée dans la tasse. Les éléments graphiques et les animations à l'écran rendent la navigation plus facile et vous guide dans vos choix.

Cette machine à café de Jura prépare un large choix de spécialités (15 au total) allant du ristretto au latte macchiato. 

L'unité de percolation peut contenir entre 5 à 16g de café, (10 niveaux d'intensité). Vous avez la possibilité de choisir la puissance de café qui vous convient, de régler la température du café (3 niveaux) tout comme la température de l'eau chaude pour différents types de thé.

Le broyeur Aroma Grinder moud les grains deux fois plus vite avec encore plus de précision. Il offre 12,2 % d’arôme en plus (par rapport aux autres broyeurs conventionnels) et une haute qualité de broyage sur toute la durée de vie de la machine. Sa géométrie perfectionnée atteint la courbe de mouture optimale : la mouture contient une plus grande proportion de particules fines, ce qui garantit un déploiement idéal du goût.

Le procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®) optimise le temps d’extraction pour les spécialités courtes, garantissant ainsi à l’espresso et au ristretto un maximum d'arômes.

La S8 de Jura est dotée d'une trappe à café moulu sur le dessus de la machine. Vous pouvez ainsi utiliser une deuxième sorte de café, par exemple un café décaféiné, grâce à l'entonnoir de remplissage pour café moulu.

Grâce à la buse mousse fine Pro de Jura, vous pouvez préparer d’exquises spécialités tendance rehaussées de lait et de mousse de lait onctueuse.

Avec la Fonction One Touch, vos boissons lactées préférées sont réalisées en appuyant simplement sur le visuel couleur à l'écran tactile afin que la boisson coule dans la tasse.

La S8 de Jura est livrée avec le Smart Connect, un émetteur inséré dans la machine à café. Ce dispositif permet de connecter votre machine à café à votre smartphone ou tablette. 

Grâce à une liaison radio, vous pouvez commander et programmer la machine via l’application JURA Operating Experience (J.O.E.®) ou établir une connexion avec différents appareils accessoires. Grâce à l'application, vous pouvez adapter rapidement les réglages de base en disposant d’un choix de spécialités de café élargi puisque vous pouvez ajuster selon vos envies, la finesse de mouture, l’intensité du café ou encore la quantité d’eau. 

De plus, l'application fournit aux utilisateurs des informations et des conseils, tels que des indications sur les opérations de nettoyage ou d’entretien à venir, l’accès à des statistiques ou encore à des tutoriels vidéo.