Le thé blanc est l’un des thés les plus délicats et rares au monde. Originaire principalement de Chine, il est élaboré à partir des jeunes pousses et des bourgeons de la plante Camellia sinensis, qui sont récoltés à la main pour préserver leur qualité exceptionnelle.

Contrairement au thé vert ou au thé noir, le thé blanc subit un traitement minimal. Après la récolte, les feuilles sont simplement flétries à l’air libre, ce qui leur permet de sécher doucement. Cette étape conserve au maximum les composants naturels du thé, notamment ses antioxydants, ses flavonoïdes et ses minéraux. Aucun processus de fermentation ou de fixation n’est effectué, ce qui lui confère sa saveur douce, subtile et légèrement sucrée.