Livré en sachet de 500g de café moulu, cet assemblage PRELUDIO de NERO PURO est issu d'une tradition qui remonte aux années 1930. Il est idéal en espresso et en cafetière filtre, et offre un équilibre suave et corsé à la fois. C'est un café haut de gamme au meilleur prix.
Café Italien est composé d'Arabicas (Brésil, Nicaragua, Colombie, Mexique) et de Robustas (Congo, Inde Tanzanie).
La torréfaction des cafés est réalisée de manière traditionnelle, c'est à dire autour de 220°C pendant 20 minutes pour respecter le café et ses arômes. Le refroidissement se fait ensuite à l'air exclusivement et les assemblages sont réalisés juste avant la mise en sachet selon l'expertise traditionnelle.
- Poids : 500g moulu
- Type de café : Blend d'Arabicas et de Robustas
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