Energy Observer est le premier navire hydrogène autonome en énergie sans émission de gaz à effet de serre ni particules fines.
Ce navire du futur à propulsion électrique fonctionne grâce à un mix d’énergies renouvelables et un système de production d’hydrogène décarbonée à partir de l’eau de mer. Ce défi technologique et scientifique a pour ambition de tester en conditions extrêmes des technologies de pointe préfigurant les réseaux énergétiques de demain, applicables en milieu terrestre. Energy Observer accomplit actuellement une odyssée pour le futur de six ans (2017-2022), 50 pays, 101 escales, afin de sensibiliser le grand public aux thèmes majeurs de la transition écologique, notamment les énergies renouvelables, la biodiversité, la mobilité et l’économie circulaire, lors de ses escales sur son village itinérant, sur les réseaux sociaux et à travers une collection documentaire. Ce tour du monde est mené par Victorien Erussard, fondateur et capitaine, et Jérôme Delafosse, chef d’expédition et réalisateur de documentaires."
C'est tout naturellement qu'Energy Observer s'est équipé, à terre et sur mer, de machines à café en grains approvisionnées par Mapalga. En effet, l'utilisation d'une machine à grains, plutôt qu'aux capsules, alliée à une écocup permet de réduire considérablement notre empreinte carbone."
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