Assemblage de grands cafés BIO aux notes fruitées pour un résultat onctueux et plaisant.
Assemblage de cafés Bio issus des régions suivantes :
Colombia Excelso, Honduras SHG Santa Teresa, Mexico SHG, India Flores
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Livré en paquet de 1 Kg grain
Odeur extraordinaire, très aromatique, il a beaucoup de corps et de tenue en tasse. Il développe des notes de fruits secs, il est idéal tout au long de la journée, à la maison comme au bureau.
Il donne d'excellents résultats en machine à café de bar ou sur une machine automatique
Torréfaction douce, 220°c maxi- Refroidissement progressif effectué à l'air
Ce café MAPALGA est un assemblage de cafés bio certifiés, il est torréfié en Italie près de Milan.
Certifié par FR-BIO-01
Certifié par IT-BIO-009
Agriculture non UE
- Poids : 1 Kg
- Conditionnement : Paquet hermétique
- DLUO (date limite d'utilisation optimale) : 12 mois
- LABEL : BIO Certifié par FR-BIO-01
- Acidité : Equilibré
- Prix à la tasse : 0.14 €
- Type de café : 70 % ARABICA - 30% ROBUSTA
- Arôme : Racé
- Corps : Intense
- Dégustation : Notes de fruits secs
- Informations nutritionelles : pour 100g
- Valeur énergétique (kcal) : 322
- Valeur énergétique ( kj) 1371
- Matières grasses : 11,7
- Dont acides gras saturés : 0,95
- Glucides : 14,32
- Dont sucres : 4,42
- Protéines : 16,4
- Sel : Moins de 0,01
- Fibres 52
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