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| A CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT FIN : 12/2024 |
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Ce café Italien est composé d'Arabicas (Brésil, Nicaragua, Colombie, Mexique) et de Robustas (Congo, Inde Tanzanie).
Il est idéal en espresso et propose un équilibre suave et corsé à la fois. C'est un produit haut de gamme au meilleur prix.
Livré en sachet de 1KG grain, cet assemblage PRELUDIO de NERO PURO est issu d'une tradition qui remonte aux années 1930.
La torréfaction de chaque type de café est réalisée de manière traditionnelle, c'est à dire autour de 220°C pendant 20 minutes pour respecter le café. Le refroidissement se fait à l'air exclusivement et les assemblages sont réalisés juste avant la mise en sachet selon l'expertise traditionnelle, bien loin des processus industriels qui favorisent une cuisson carbonisant le café.
- Poids : 1 KG
- Type de café : Blend Arabica Robusta
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