Boisson au chocolat en poudre VH12 1 kg - VAN HOUTEN

Apprécié des amateurs de chocolat doux et peu amer

Le VH12 de Van Houten est un chocolat en poudre instantané de qualité professionnelle offrant une boisson onctueuse, gourmande et facile à préparer. 

Conditionnement :

Chocolat en poudre conditionné en sachet de 1 kg. Disponible par 1 kg ou par 10 Kg.

Composition :

Ingrédients : Sucre, lactosérum en poudre (lait), cacao maigre en poudre (13%), lait écrémé en poudre, antiagglomérant (E341), sel, arôme.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 1540 kJ / 368 kcal; Matières grasses 1,8g dont acides gras saturés 1,1g; Glucides 75,7g dont sucres 74,4g; Protéines 9,1g; Sel 0,96g. 

Conservation :

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Conseils de préparation :

A utiliser en dosage instantanée à la maison ou bien pour les professionnels de la restauration et /ou de la distribution automatique selon le dosage suivant :

Dosage manuel : 

De 3 à 4 petites cuillères à café pour 15 à 20 cl d'eau afin d'obtenir une boisson onctueuse et équilibrée.

Réglage pour la distribution automatique (DA) : 

• Gobelet 180 ml utiles : de 18 à 20g
• Gobelet 200 ml : 23 à 26g

Le Van Houten VH12 contient du cacao du programme Cocoa Horizons. La Fondation Cocoa Horizons est une organisation à but non lucratif engagée dans le développement d'une filière cacao durable. Elle soutient les producteurs en favorisant des pratiques agricoles responsables, l'amélioration des revenus et le développement des communautés.

VAN HOUTEN a été fondée en 1815 à Amsterdam par le chimiste Van Houten. En 1828, il inventa la presse hydraulique à cacao permettant d’obtenir une poudre de cacao facile à délayer dans de l’eau ou du lait. Cette invention fait rapidement la fortune de l’entreprise et conquiert le monde entier.